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05 MAR

A Festa da Gastronomia

mesa ao vivo

Um dos eventos mais importante de gastronomia do Brasil, o Mesa ao vivo, esse ano será realizado no Espirito Santo.

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24 FEV

Brownie de banana, cacau e nozes

brownne fit

A receite de hoje não tem glúten, nem lactose e é adoçada com melado ou mel. Uma ótima opção saudável com muito sabor. 

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16 FEV

Filé de porco com cogumelos

filé suino oriental

Hoje vou ensinar um prato delicioso criado por um amigo, o Fabrício. A receita é muito rápida de preparar e tem um tempero oriental especial. 

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30 JAN

Lombo suíno com molho oriental

lombo suino

O lombo suíno é uma carne muito saborosa e fácil de preparar. Hoje a sugestão é serví-la com um molho a base de passata de tomate, molho de ostra e molho shoyu, sapicado de sementes de gergelim.

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12 JAN

Carpaccios para o verão

carpaccios

O Carpaccio é um antepasto preparado com carne crua ou defumada cortada bem fina, temperada com um molho a base de limão e azeite. Hoje vou ensinar dois tipos de carpaccios.

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29 DEZ

Risoto de abobrinha, cogumelos e rúcula

risoto de abobrinha, cogumelo e rúcula

Para o fim do ano minha sugestão é um risoto leve, aromático e fácil de preparar.  

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24 NOV

Quibe de abóbora

quibe de abobora

O quibe que ensinarei hoje é saboroso, temperado e bonito, mas não é preparado com carne e sim com abóbora. 

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17 NOV

Crepioca com queijo cremoso

crepioca com salsa e queijo cremoso

A crepioca, invenção culinária que mistura as técnicas de uma tapioca e de uma crepe, é muito bem vinda no café da manhã ou no lanche. Na minha casa de vez quando preparamos no jantar quando somos só eu e o marido. Aprenda a fazer a massa e várias sugestões de recheio. 

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08 NOV

Capeletti rico

capeletti

O capeletti é uma massa recheada, normalmente de frango, que pode ser encontrada congelada ou fresca. É uma opção muito boa para se ter em casa e fugir da tentação de pedir delivery. Seu preparo é muito rápido e simples. Hoje vou ensinar uma receita enriquecida com abóbora e cenoura que fica saborosíssima. 

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01 NOV

Salada de folhas, gorgonzola e funcho

Salada de folhas com gorgonzola

Com um clima esquentando nada melhor que uma salada refrescante e completa.

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