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30 NOV

Bolinho de banana de chocolate

Isaura Caliari

muffim

 

Ingredientes 

3 bananas maduras 

2 ovos

algumas gotas de extrato de baunilha

1 pitada de sal

1 colher de chá de canela em pó

1/2 xícara de cacau ou chocolate em pó

1/2 xícara de farinha de aveia

1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa rasa de fermento químico

 

Modo de Preparo  

1- Em uma tigela funda amasse bem as bananas, junte os ovos e a baunilha e misture bem.

2- Junte o chocolate e misture bem, junte a aveia e a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.

3- Se a massa estiver muito grossa acrescente um pouquinho de água ou leite de coco.

4- Unte uma forma para cup cake ou mufim e coloque a massa até um pouco acima da metade do buraco. 

5- Leve ao forno baixo por 30 minutos ou até que esteja assado por igual.

6- Para a cobertura se desejar misture creme de leite com mel e coloque na hora de servir.   

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